廣州市輕工技師學院是國家級重點公辦全日制技工院校，隸屬于廣州市人力資源和社會保障局管理。學院是國家改革發展示范校、國家高技能人才培訓基地、國家級制冷維修良好操作培訓基地、國際勞工組織和人社部SIYB創業培訓基地，擁有廣彩和端硯兩間國家級技能大師工作室、擁有第47屆世界技能大賽精細木工、家具制作、木工、健康與社會照護四個項目中國集訓基地，是廣東省南粵家政培訓基地、廣東省（廣州市）粵菜師傅培訓基地、廣東省（廣州市）非物質文化遺產傳承基地、2019年度廣東省政府質量獎獲獎單位、2018年度廣州市市長質量獎獲獎單位、廣州市博士后創新實踐基地、廣州市南粵家政提質擴容領跑學校。2018年6月，學院成功申報成為廣東省十所高水平技師學院建設單位之一。
學院環境優美，擁有南、北、東和番禺四個校區，學校目前開設了人工智能、現代交通、信息技術、商貿服務、旅游健康、嶺南藝術六大類共30多個專業，構建與區域經濟發展相協調的專業結構。
學院堅持以就業為導向，長期依托行業辦學，形成了與行業、企業緊密聯系的傳統和優勢，其中世界500強和廣東省500強企業上百家，為學生搭建優質的就業平臺。學院遵循“校企雙制辦學、共育技能人才”的校企合作指導思想，不斷深化校企合作內涵，著力打造“一系一品牌，一專業一模式”人才培養模式，與企業共建高技能人才實訓基地。
經過六十年的辦學積累與沉淀，學院弘揚“獨具匠心”校訓精神，秉承“技能成就美好生活品質”辦學理念，堅持“種大樹，播大愛，育大師，成大美”辦學宗旨，現已形成雄厚的辦學實力和獨具嶺南文化特色的辦學風格，被譽為“培養技能工匠的搖籃”和“傳承嶺南文化的明珠”。未來，廣州市輕工技師學院將以“創新、內涵、特色、傳承、共享”輕工五大發展理念為主線，以“文化引領、內涵提升、特色發展、追求卓越”為導向，向國際知名、國內一流、具有鮮明嶺南文化特色的高水平技師學院邁進。
